Di Martino: “Estos concursos gastronómicos activan la economía y motivan al pueblo emprendedor”

“Hoy es el mejor pastelito de papa con queso, mañana será la mejor tajada, el mejor arroz con pollo, la mejor arepa, el mejor patacón; estas iniciativas son valiosas porque motivan y activan la economía pero también la capacidad y potencialidades de un pueblo emprendedor”. 

Así lo expresó emocionado el alcalde de Maracaibo, Giancarlo Di Martino, durante la fase de degustación de la final del concurso del Mejor Pastelito de Papa con queso, impulsado por el ayuntamiento marabino, mediante la Dirección de Turismo. 

Esta final en la que, el consentido de la gastronomía maracucha: el pastelito, fue el protagonista, tuvo lugar en el parque monumental “Ana María Campos” y contó con una asistencia masiva de comensales que no pudieron resistirse a probar las maravillas de la famosa “fritanga”. 

Parte del cronograma de Carnavales en Paz 2026

Señaló el máximo jefe local que, todo se desarrolla como parte de una amplia y diversa programación de Carnaval para el disfrute del pueblo. 

“Estamos en el parque Monumental Ana María Campos, con una extensión de más de 50 hectáreas, que hace dos años fue inaugurado por nuestro presidente Nicolás Maduro junto a nuestra primera combatiente Cilia Flores, este Parque se incluyó la Ruta del Carnaval en Paz, no solo en el monumental.

Agregó  Di Martino que en el Parque Vereda del Lago también se desarrollan actividades de la Ruta Carnavales en Paz, que es el compartir con la familia, los niños y seguimos este lunes 16 de febrero con un desfile en la Avenida Libertador junto a nuestro gobernador Luis Caldera, con actividades artísticas, culturales, pintacaritas y lo más importante, en familia, en paz y tranquilidad”, destacó Di Martino. 

Activación económica de la ciudad

Recordó el máximo gerente de la municipalidad, “esto es parte de la activación de la economía, de los emprendedores y emprendedoras que empiezan con un toldo, un quiosco y deben terminar con un buen negocio, estables porque es parte del sustento económico y financiero de la ciudad de Maracaibo””, enfatizó.

“Por eso hoy se reúne todas y cada una de las marcas ancestrales de pastelitos, empanadas, tequeños, mandocas para degustar, para hacerle saber al mundo que esto es parte de cómo hablan los pueblos; los pueblos hablan también a través de su comida, de su tradición y aquí está parte de la tradición marabina”, refirió. 

El alcalde en una breve sinopsis narró la historia del pastelito de papa con queso; en forma anecdótica recordó que su familia tuvo una venta de pasteles pero hubo una época en la cual subió mucho el precio del queso y optaron por agregarle más papas al relleno; aunque al principio no gustó se perseveró hasta consolidarlo como una comida popular y que identifica la gastronomía zuliana.

Di Martino felicitó además a quienes fueron jurado calificador por su contribución con el fortalecimiento de esta iniciativa gastronómica y a los participantes del concurso.

“Felicito a los catadores que tuvieron la paciencia para acompañar en cada espacio de degustación y a cada emprendedor, porque forman parte de la actividad económica de la ciudad. Los felicitamos porque todos hacen un gran esfuerzo, hay gente y estamos seguros que vendrán muchos más a seguir apostando por nuestra ciudad”, enfatizó. 

Como ganadores del concurso al mejor pastelito de papa con queso resultaron:  El ganador absoluto fue Pastelitos Edward; en segundo lugar El Kolosal y el más popular en redes para El Triángulo. 

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El Pepazo/Prensa Alcaldía Bolivariana de Maracaibo